18 luglio 2010 -  Qualche sera fa ho visto un film di Nora Ephron davvero carino dal titolo “Julia & Julie”. Nella pellicola cinematografica Julie Powell, giovane donna in crisi ma con una grande passione per la cucina, decide di sfidare se stessa aprendo un blog e cucinando 524 ricette francesi in 365 giorni, ossia un intero libro scritto da una famosissima cuoca americana Julia Child, che considera la sua eroina. Il tutto aggiornando sempre gli internauti sulle evoluzioni del progetto durante l’anno.

Ieri anche io prendendo spunto da questa storia mi sono voluta ispirare per scrivere questo articolo, anche se con toni decisamente più modesti. Essendo appassionata di cucina mi piace consultare spesso vecchi ricettari ed enciclopedie cartacee, ma ultimamente mi piace anche cercare e sperimentare ricette di blog di cucina online. Ho deciso così di cimentarmi in un dolce suggeritomi da un blog raffinato ed elegante nel design, ma sopratutto interessante nei contenuti e molto piacevole da leggere.

Questo ricettario virtuale è il frutto di due grandi passioni dell’autrice: la cucina e la fotografia che si fondono e danno vita appunto a Kitchen qb. Molte le ricette in archivio, dai più tipici piatti siciliani (panelle, sfincione, pasta coi tenerumi, cannoli) alla classica tradizione italiana (tiramisù, risotto ai porcini, panna cotta, conserve di vari frutti) fino ad arrivare alle pietanze straniere (paella, scones, churros al cioccolato, muffins alla banana).

Io come dicevo mi sono cimentata nella “sbriciolosa della zia”, ossia la crostata di mandorle e pinoli che ci consiglia la nostra blogger Silvia Crucitti. Il risultato è stato eccellente. L’ho portata a casa di un’amica e ho ricevuto apprezzamenti da tutti i presenti.

Il consiglio che voglio dare ai lettori dunque, è di fare quello che ho fatto io, … ogni tanto lasciatevi ispirare!!!