Pasta con le sarde – preferibilmente bucatini conditi con finocchietto – e sfince con la ricotta a fine pasto “pi ffarisi a vucca ruci”. Per la festa di san Giuseppe il menu del giorno dei palermitani è d’obbligo. Sulle tavole, soprattutto oggi, non può inoltre mancare il pane, elemento centrale dell’alimentazione siciliana.... Leggi tutto