domenica - 23 febbraio 2020

 

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Le due rosticcerie sotto la chiesa di San Domenico

A Noto il grande duello, l’arancino di Piero contro l’arancina di Andrea

C’è un luogo dove il duello di domani sarà molto caldo. Un luogo dove metaforicamente si concentra la grande sfida di un’intera regione. Con la stessa tensione, la stessa carica agonistica forse di un derby calcistico Palermo Catania.

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il documento ritrovato dall'associazione due sicilie

Adesso la storia fa chiarezza:
anche a Palermo si diceva ‘arancinu’

L’Associazione delle Due Sicilia che ha inviato una nota in cui cita fonti precisa e analizza la questione attraverso ciò che oggi chiamiamo fact checking. Il comitato storico dell’associazione, infatti, è andato a ripescare un dizionario siciliano-italiano del 1857 edito a Palermo di cui pubblica la copertina e un estratto relativo al lemma che divide la Sicilia.

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A difesa della ricetta tradizionale

Arancine: Palermo contro l’Expo
Per Milano è al maschile e con l’uovo

“A real classic of Sicilian tradition: have you ever tried Arancini?”. No, io un arancinO (questa parola stride con la mia palermitaneità) tradizionale siciliano come quello in foto non l’ho mai visto. Siciliani e palermitani soprattutto contro il tweet dell’Expo 2015.

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redazioni contro in difesa del rispettivo pubblico

Guerra ‘fritta’ a BlogSicilia
Si chiama arancinA o arancinO?

Il quieto vivere a BlogSicilia è stato scosso da una vocale. E la zuffa corre lungo la linea telefonica Catania-Palermo, ciascuno per avere ragione di una questione ultrasecolare: arancino o arancina?

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L'invenzione della rosticceria Famulari

Fenomeno Accorinti a Messina
Un arancino porta il suo nome

A Messina è maschio (ed è a punta); a Palermo è femmina (ed è tondeggiante). Ma, generi a parte, l’arancino (o, se volete, l’arancina) nella città dello Stretto è quell’opera dell’arte culinaria che fa proseliti in ogni parte del mondo. Tanto che il 143 della via Cesare Battisti, a Messina, sarebbe il paradiso (per numero di contravvenzioni) della polizia municipale visto

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L'eterno dilemma

A Ficarazzi è ‘arancina’
Ma è anche ‘arancino’

C’è una Ficarazzi in cui è ‘fimmina’ ed un’altra in cui è ‘masculo’. Stiamo parlando naturalmente dell’arancina/o, una delle prelibatezze tipiche siciliane. Infatti, se a Palermo e dintorni l’arancina è senza dubbio di sesso femminile, a Catania e provincia è maschio. Ed in quest’ultima c’è anche una sagra (giunta alla decima edizione) che lo ricorda con forza: “dell’arancino”, per l’appunto, che si sta svolgendo a Ficarazzi, vicino Acicastello e si concluderà domani. Frazione che condivide il nome col comune in provincia di Palermo.

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Masculu o fimmina?

Arancina o arancino? Questo è il dilemma

C’è un dilemma che divide i siciliani in due e non riguarda il Ponte di Messina, bensì una prelibatezza della rosticceria isolana: l’arancina o l’arancino.

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Arancina o Arancino?

C’è un dilemma che divide i siciliani in due e non riguarda il Ponte di Messina, bensì una prelibatezza della rosticceria isolana: l’arancina o l’arancino.

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Digitrend s.r.l.