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tutti gli appuntamenti della rassegna

Palermo Eco Expo, lezioni
di educazione alimentare per i bimbi

Domani terza giornata di Palermo Eco Expo, la prima fiera della città dedicata al risparmio energetico, alle nuove tecnologie, allo sviluppo e alla mobilità ecosostenibile. Saranno coinvolti anche i bambini delle scuole, con l’evento “Cibo, Dieta mediterranea, Agricoltura sostenibile: quando buono fa rima con sano”.

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i dati di coldiretti

Made in Italy, la pirateria nel cibo fattura 60 miliardi di euro

In testa alla classifica dei prodotti piu’ taroccati secondo la Coldiretti ci sono i formaggi partire dal Parmigiano Reggiano e dal Grana Padano che ad esempio negli Stati Uniti in quasi nove casi su dieci sono sostituiti dal Parmesan prodotto in Wisconsin o in California.

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due giorni dedicati al benessere

Dieta mediterranea e salute,
a Monreale “AlimentiAMO la vita”

L’evento nato per promuovere lo stile di vita tipico della Dieta Mediterranea ha voluto coinvolgere le autorità civili e religiose per valorizzare le eccellenze monumentali ed enogastronomiche del territorio.

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la kermesse il 3 e 4 ottobre a poggio s.francesco

Salute e identità territoriale, “AlimentiAMO la vita”

Obiettivo dell’iniziativa sarà avviare un’opera di informazione e di sensibilizzazione sempre più capillare e incisiva sullo stile di vita che sta alla base della Dieta Mediterranea.

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il progetto "gourmet canteen" di erasmus +

L’Ersu Palermo porta la dieta
mediterranea a Parigi

Il progetto coinvolge enti per il diritto allo studio universitario di Italia, Francia, Germania, Belgio, Portogallo e Malta: l’iniziativa internazionale verrà quindi inserita nell’ambito del “Key action 2 (“Cooperazione per l’innovazione e scambio delle buone pratiche”) dell’Erasmus +”.

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due tendenze crescenti a catania

Panino con hamburger
o cena sana e biologica?

Sembrerebbe quasi un controsenso, da una parte c’è chi ti invita a mangiare il paninazzo da 500 grammi e dall’altra lo sformato di zucchine e la pasta integrale. Sarà per accontentare tutti i palati, sarà che ancora non è chiaro se i catanesi preferiscano la cucina americana o quella mediterranea.

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il 7 e 8 marzo a milano

Anteprima di Expo 2015, la Sicilia
e la Dieta Mediterranea protagonisti

Davanti al Castello Sforzesco, un’anteprima assoluta per cittadini e visitatori che potranno scoprire i mille sapori, odori e colori della cultura alimentare del Mediterraneo. La Sicilia sara’ in compagnia di dieci nazioni per presentare la ricchezza di questo habitat dove e’ nata la civilta’ e la cultura del cibo.

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l'iniziativa dell'ersu palermo

Dieta mediterranea, sfida ai fornelli tra studenti con “Taste of Sicily”

Pubblicato sul sito www.ersupalermo.gov.it il bando di “Taste of Sicily” , manifestazione regionale messa in campo dall’Ersu Palermo con il coinvolgimento degli studenti universitari di tutta l’Isola in una gara di cucina mediterranea, attraverso dei cooking show che si terranno il 12 marzo a Catania, il 26 marzo a Messina, il 9 aprile a Enna,

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Un evento rivolto a tutta la cittadinanza

“Agricoltura, cibo e salute”
La dieta mediterranea modello di vita

Gli esperti sanno bene quanto il tema della salubrità del cibo e del modello alimentare sia ormai di interesse comune e scientifico, così come l’affermazione della dieta mediterranea è diventato modello virtuoso e culturale, oltre che alimentare. E’ per questo che il 19 e il 20 settembre 2014, presso l’Orto Botanico, aula Domenico lanza in via Lincoln n.2, si svolgerà il convegno “Agricoltura, cibo e salute”.

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Dieta del personal trainer Jorge Cruise

Dimagrire mangiando ogni 3 ore
La dieta usata dai divi d’America

Una dieta semplice, perfetta per chi vuole perdere peso in salute, senza patire la fame e senza rinunciare a qualche piccolo sfizio.

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L’estate si avvicina, tu che dieta sei?

La dieta Mediterranea
I pro e i contro

I contro di questa dieta è che serve una preparazione meticolosa e i tempi giusti: per chi vive una vita frenetica, seguire la Mediterranea potrebbe essere davvero difficile. Resta il fatto che da sempre, soprattutto in Italia, viene presentata come la dieta più efficace.

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Estate finita, ci rimette a dieta

Come funziona la dieta Dukan
I pro e i contro

Alla fine c’è la fase di stabilizzazione. Dukan consiglia di mangiare crusca d’avena ogni giorno e di continuare con l’attività fisica. Sulla carta sembra tutto molto semplice ma è una dieta parecchio dura e c’è chi, alla fine, ha avuto grosse ripercussioni sul fisico. Sul sito ufficiale della Dieta comunque e in tutte le libreria nel suo libro, Dukan spiega tutti gli alimenti da mangiare e come fare per perdere peso con il suo metodo.

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presentato il progetto Formazione, educazione e dieta

Allarme obesità in Sicilia
La Regione “forma” gli educatori

La Sicilia punta a formare una nuova figura, quella di “educatore alimentare” per migliorare l’alimentazione e prevenire l’obesità ed i rischi ad essa connessi.

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la Regione studia gli interventi in materia

Crescono obesità e sovrappeso
I piani di prevenzione della Sicilia

Un maschio su 2 è in sovrappeso. Uno su 10 è obeso. Una donna  su 3 è in sovrappeso. Una su 10 è obesa. L’obesità è in crescita in Italia ed in Sicilia, con un incremento percentuale del 9 per cento nel 2005 rispetto al 2000, mentre dal 2005 a oggi il dato è rimasto

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Il seminario svoltosi a Palermo nella Camera di Commercio

“Dieta mediterranea e rilancio dell’economia del Sud Italia”

Olio extravergine d’oliva, pesce e carne bianca, verdura e frutta. Sono gli ingredienti per un vero e proprio elisir di lunga vita e buona salute. E’ la dieta mediterranea, diventata nel 2010 un patrimonio dell’umanità tutelato dall’Unesco.

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I partecipanti al corso hanno già trovato occupazione

La cucina tradizionale siciliana risorsa per turismo e sviluppo

Quella siciliana è una cultura gastronomica complessa ed articolata, che mostra contributi di tutte le culture stabilitesi in Sicilia negli ultimi due millenni.

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Pasta con sarde e capperi di Pantelleria

Preparazione: Pulite e deliscate bene le sarde e mettete da parte i filetti. Fate soffriggere in un filo di olio lo spicchio d’aglio e il trito di cipolla. Tritate i capperi  ed uniteli a questo soffritto. Aggiungete poi i pomodori divisi in quattro parti e fate soffriggere il tutto per un minuto. Aggiungete a questo

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Le ricette siciliane di blog sicilia

Spaghetti con uova di pesce spada e granella di limone

Soffriggere l’aglio vestito, versarvi le Uova di Pesce Spada con la salamoia e fate cuocere per un quindicina di minuti le uova a fuoco lento, in padella coperta. Aggiungere il peperoncino, il prezzemolo e un po’ di sale. Il condimento dovrà essere bene umido, dovrete avere un buon sughetto per condire la vostra pasta.  Impiattate

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Le ricette siciliane di Blog Sicilia

Cous Cous di Pesce in brodo

Preparazione del brodo: Soffriggete in un tegame la cipolla tritata finemente, aggiungete anche il peperoncino e l’aglio che, a secondo del vostro gusto, potrete tritare o mettere per intero per poi scartarlo. Aggiungete il concentrato di pomodoro e mescolate fino a quando non si sarà amalgamato completamente con il soffritto. A questo punto, allungate tutto

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Le ricette siciliane di blogsicilia

Linguine alle vongole

Preparazione: Mettete le vongole in acqua per farle spurgare, aggiungendo una presa di sale grosso. Dopo averle scolate mettetele in un recipiente (io ho usato il wok), mi raccomando senza aggiungere acqua, e chiudete con un coperchio. Fatele andare a fiamma dolce fino a quando le vongole non si saranno aperte. Scartate quelle rimaste chiuse

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Digitrend s.r.l.
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